• Arabica: Hương vị nhẹ nhàng, chua thanh và thơm mùi quả. Hạt cà phê Arabica có chất lượng cao và thường được ưa chuộng trong các loại cà phê hảo hạng.
• Robusta: Vị đậm đắng, mạnh mẽ và nhiều caffeine hơn. Robusta thường được dùng trong các loại cà phê pha trộn để tạo độ mạnh mẽ và giá thành thấp hơn.

Cà phê hòa tan tiện lợi và nhanh chóng nhưng thường thiếu độ sâu và hương vị phức hợp so với cà phê rang xay. Cà phê rang xay giữ được hương thơm tự nhiên và có thể pha chế theo sở thích cá nhân, mang lại trải nghiệm phong phú hơn.

Để pha cà phê phin ngon, hãy dùng cà phê xay vừa phải, không quá mịn hay quá thô. Tráng phin bằng nước nóng để cà phê nở đều. Sau đó, đổ nước sôi từ từ vào phin, đảm bảo nhiệt độ nước khoảng 90-96°C và chờ khoảng 5-7 phút cho cà phê nhỏ giọt hoàn toàn.

Cà phê có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng và cung cấp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều (hơn 3-4 ly mỗi ngày), cà phê có thể gây mất ngủ, lo âu hoặc tăng huyết áp. Hãy uống vừa phải để tận hưởng lợi ích mà không lo ảnh hưởng sức khỏe.

Cà phê nên được bảo quản trong hộp kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Để giữ được hương vị lâu dài, không nên mua quá nhiều cà phê cùng lúc và cố gắng sử dụng trong thời gian ngắn.

Vị chua có thể xuất hiện khi sử dụng cà phê Arabica, vì loại hạt này có xu hướng tạo ra hương vị chua nhẹ, đặc biệt khi rang không quá kỹ. Ngoài ra, nếu cà phê pha bị quá loãng hoặc nước pha có nhiệt độ quá cao, cũng có thể dẫn đến vị chua khó chịu.

Khi sử dụng ở mức độ vừa phải, cà phê có thể kích thích não bộ, tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện tâm trạng nhờ caffeine. Điều này giúp bạn đối phó tốt hơn với những áp lực hàng ngày.