Cà phê không chỉ là một thức uống yêu thích hàng ngày của hàng triệu người trên thế giới. Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm hay thức uống nào khác, cafe cũng mang đến những lợi ích sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Nhưng cũng có thể gây hại nếu lạm dụng quá mức. Hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích và tác hại của cafe đối với sức khỏe.

Lợi Ích Của Cà Phê Đối Với Sức Khỏe

Tăng Cường Sự Tỉnh Táo và Tập Trung. Cafe chứa một lượng caffeine – chất kích thích giúp tăng cường sự tỉnh táo và khả năng tập trung. Caffeine làm tăng mức độ dopamine và norepinephrine trong não. Giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn, sự tập trung và khả năng làm việc hiệu quả hơn. Đây là lý do tại sao nhiều người uống vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới với tinh thần minh mẫn.

Giảm Nguy Cơ Bệnh Parkinson và Alzheimer. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cafe có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như Parkinson và Alzheimer. Caffeine có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh và cải thiện chức năng não bộ. Giúp trì hoãn sự phát triển của các bệnh này ở người cao tuổi.

Giảm Nguy Cơ Tiểu Đường Loại 2. Một số nghiên cứu cho thấy rằng cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Các hợp chất như chlorogenic acid có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin và giảm mức đường huyết. Giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.

Chống Lão Hóa và Bệnh Tim Mạch. Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các gốc tự do có thể làm tổn thương tế bào và gây lão hóa sớm. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho thấy việc uống cafe có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ nhờ tác dụng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tuần hoàn.

Tăng Cường Hiệu Suất Tập Luyện. Caffeine trong cafe giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp và cải thiện khả năng chịu đựng trong khi tập luyện. Uống một tách cafe trước khi tập thể dục có thể giúp bạn cảm thấy ít mệt mỏi hơn và duy trì năng lượng trong suốt quá trình tập luyện.

Tác Hại Của Cà Phê Đối Với Sức Khỏe

Gây Mất Ngủ. Caffeine trong cafe có thể gây ra tình trạng mất ngủ. Đặc biệt nếu uống cafe vào buổi chiều hoặc tối. Caffeine làm kích thích hệ thần kinh, khiến bạn cảm thấy tỉnh táo và khó thư giãn, dẫn đến việc khó ngủ hoặc ngủ không sâu giấc. Người có vấn đề về giấc ngủ hoặc những người nhạy cảm với caffeine nên hạn chế uống cafe, đặc biệt là vào cuối ngày.

Tăng Huyết Áp. Uống nhiều cafe có thể làm tăng huyết áp, đặc biệt đối với những người có tiền sử cao huyết áp. Mặc dù ảnh hưởng này có thể không nghiêm trọng với người khỏe mạnh. Nhưng nếu bạn đã có vấn đề về huyết áp, uống quá nhiều cà phê sẽ gây ra các biến chứng nghiêm trọng.

Gây Lo Âu và Căng Thẳng. Caffeine có thể kích thích hệ thần kinh, tăng cảm giác lo lắng, căng thẳng và bồn chồn. Những người dễ bị lo âu hoặc rối loạn lo âu cần thận trọng khi tiêu thụ cà phê. Vì nó có thể làm tình trạng này trở nên tồi tệ hơn.

Gây Nghiện. Cà phê chứa caffeine, và như bất kỳ chất kích thích nào, việc tiêu thụ thường xuyên có thể dẫn đến sự phụ thuộc. Nếu bạn uống cà phê mỗi ngày, cơ thể sẽ dần dần “thích nghi” với lượng caffeine và yêu cầu nhiều hơn để đạt được hiệu quả tương tự. Việc bỏ cà phê đột ngột có thể gây ra các triệu chứng như nhức đầu, mệt mỏi, và khó tập trung.

Ảnh Hưởng Đến Dạ Dày. Cà phê có tính axit cao, và nếu uống quá nhiều có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Dẫn đến tình trạng trào ngược dạ dày thực quản (GERD), đau dạ dày hoặc loét.

Cách Uống Cà Phê Lành Mạnh

Để tận dụng những lợi ích mà cà phê mang lại, bạn nên tuân thủ một số lời khuyên sau:

• Uống Cà Phê Điều Độ. Hãy hạn chế tiêu thụ cà phê ở mức vừa phải, khoảng 1-2 tách mỗi ngày. Tránh uống quá nhiều caffeine vào buổi chiều hoặc tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Thêm Sữa Thay Vì Đường. Thêm một chút sữa vào cà phê thay vì đường để giảm thiểu lượng calo và tránh gây tăng cân.
• Chọn Cà Phê Hữu Cơ. Nếu có thể, hãy chọn cà phê hữu cơ để giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc với các hóa chất.
• Lắng Nghe Cơ Thể. Nếu bạn cảm thấy căng thẳng, lo lắng hay gặp các vấn đề về tiêu hóa khi uống, hãy giảm hoặc chuyển sang các loại cafe ít caffeine hơn như cafe decaf.